海鮮丼を出汁茶漬けにして食べる、というのはこの間出会った食べ方だ。生の魚介類をご飯にのっけて、そこに出汁を掛けるという食べ方は今まで試したことがないわけではない。例えば、鯛茶漬け。（地方や種類にもよるが）生の鯛の刺身をご飯に乗せてそれをお…
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