家系ラーメンは、1口目こそが至福の時である。最後まで食べきる頃には飽きる……という事はないものの、美味しさのピークは1口目である。あの1口目を味わいたくて何度も家系ラーメンの店に足を運ぶと言っても過言ではない。 横浜を中心に、最近ではかなり広範…