恥ずかしながら、オイスターソースが牡蠣から作られているということをしばらく知らずに生きてきた。しばらくというのは確か中学生くらいの時までの話である。牡蠣が英語でオイスター（oyster）というのはなんとなく知っていたものの、それがオイスターソー…